Macarrão Gratinado de Queijo Bacon e Ervilha

Ingredientes

2 xícaras de macarrão parafuso 

150g de bacon em cubos

1/2 cebola picadinha

1/2 xic. de ervilhas

1 caixa de creme de leite

70g de queijo minas padrão

70g de queijo gouda

Alecrim a gosto

sal, pimenta do reino moída e noz moscada em ralada a gosto

Modo de Preparo :

– Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente, de acordo com as instruções de preparo da embalagem.

– Rale os queijos no ralo grosso, misture e reserve.

– Em uma panela funda, doure o bacon na sua própria gordura. Acrescente a cebola e refogue. Escorra e descarte o excesso de óleo. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, a ervilha e 2 colheres de sopa da própria água em que foi cozido o macarrão. Junte metade da mistura de queijos e misture. Tempere com sal, pimenta do reino moída, noz moscada ralada e alecrim a gosto.