Tarte de nata

Ingredientes

• 1 rolo de massa folhada
• 2 dl de  leite creme
• 3 dl de  leite
• 6 gemas
• 180 g de açúcar
• 30 g de farinha
• Farinha para polvilhar

Modo de Preparação

1. Aqueça o forno a 200 graus. Estenda a massa folha numa bancada polvilhada com farinha e forre uma tarteira de fundo amovível, apare os bordos e pique o fundo da massa.
2. Leve ao lume um tacho com o leite e as natas e deixe ferver. Numa tigela à parte misture o açúcar com a farinha, junte as gemas e bata bem.
3. Retire o leite do lume e junte-o, em fio, ao preparado anterior, mexendo sempre. Leve novamente ao lume a engrossar.
4. Depois retire do lume, verta para a forma e leve ao forno até ficar douradinha. Retire do forno e sirva a sua Tarte de Nata decorada a gosto.