Quibe Aberto Com Recheio de Queijo Minas

Ingredientes:

Para quatro porções.

100g de carne moída magra temperada a gosto;

1 colher (sopa) de gérmen de trigo;

1 colher (sopa) de aveia em flocos;

3 colheres (sopa) de queijo minas ;

1 colher (sopa) de hortelã picado;

1 colher (sopa) de azeite;

1 colher (chá) de alho triturado.

Modo de Preparo:

Em um recipiente misture a carne moída, o gérmen de trigo e o farelo de aveia.

Misture até obter uma consistência de massa homogênea.

Separe quatro “bolinhas” de carne.

Abra como se fossem uma esfiha as bordas mais gordinhas e um espaço central para rechear. Reserve.

Em outro recipiente junte os demais ingredientes e prepare um creme de queijo minas.

Recheie os quibes de carnes com o creme.

Coloque um dedo de água no fundo da assadeira.

Distribua os quibes dentro da assadeira.

Leve ao forno médio por 40 minutos. Sirva.