1 pão redondo Italiano (convém ser um pão alto)
bacalhau em lascas
couve
3 ovos
azeite
alhos
sal
Preparação
Prepara-se o pão: corta-se uma tampa e retira-se todo o miolo sem ferir a casca.
Esmaga-se vários dentes de alho com a pele e doura-se no azeite.
Coloca-se no pão, por camadas, o bacalhau, as couves, e os ovos em cubos.
Rega-se com o azeite e os alhos (deve ser bastante azeite) e vai ao forno, previamente
aquecido a 250 ºC, apenas para tostar o pão.
Só vos digo, o bacalhau fica mesmo bom, mas o pãozinho tostadinho e aromatizado com o alho e o azeite fica
Vinho recomendado para este prato mais informações clique no nome
Naturalmente leve e refrescante, o vinho verde é único. Ligeiramente efervescente, seu aroma é delicado e remete a frutas brancas e cítricas. Batizado com o nome do vinhedo que lhe deu origem, Casal Garcia é um vinho elaborado pela Aveleda desde 1939, e há anos é um dos vinhos portugueses mais conhecidos e apreciados no Brasil. Indicado para momentos informais, acompanha desde aperitivos até uma tradicional bacalhoada.
47.00BRL
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