Escondidinho de frango

Ingredientes
Massa:
6 batatas grandes
1 e 1/2 cebolas picadinhas
2 colher de manteiga
5 colheres (sopa) de requeijão
1 pitada de sal

Recheio:1 peito de frango desfiado
1 lata de extrato de tomate
1/2 lata de creme de leite sem soro
200 g de queijo ralado
sal, cebola, pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo
Massa: Cozinhe as batatas. Após cozidas tire a casca e amasse. Em uma panela coloque a manteiga e a cebola para fritar e coloque a batata, desligue após 2 minutos. Em uma forma unte com manteiga e espalhe a batata, em cima da batata jogue o requeijão.

Recheio: Em uma panela frite alho, cebola e coloque o frango. Em seguida tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto, jogue o extrato de tomate, depois que ela ferver jogue o creme de leite. Espalhe o recheio por cima das batatas e coloque o queijo ralado.
Deixe no forno por 5 minutos.