1 ovo
2 ½ xícaras de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1 envelope de fermento biológico seco
¾ de xícara de leite morno
2 colheres de açúcar
Para fazer o glacê
Confeitos coloridos
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
9 colheres de sopa de leite
Corante em gel na cor que preferir
Modo de Preparo:
Em uma vasilha junte o açúcar a farinha e o fermento, acrescente o ovo.
Derreta a manteiga com o leite morno e depois acrescente a mistura.
Lembre que o leite deve estar bem morno, se estiver frio ele deixa de ativar o fermento e a rosquinha não cresce, porém se estiver muito quente também não dá certo.
Agora sove bem a massa, por volta de 8 minutos, quando estiver macia e bem elástica cubra e reserve por 2 horas, assim ela vai dobrar de tamanho.
Limpe uma superfície e passe um pano para que fique bem seca, então com um rolo abra toda a massa até o ponto de consistência de sua preferência.
Corte as rosquinhas e espere dobrar de tamanho outra vez.
Quando estiver no ponto certo aqueça bem uma panela com óleo e frite por 3 minutos em média.
Para fazer o glacê
Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até ficar uma consistência mais grudenta (porém deliciosa), depois coloque o corante e pronto. Sirva quente ou frio.
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