Ingredientes
- 2 kg de lagarto
- 1 lata(s) de molho de tomate
- 1 garrafa(s) de cerveja escura
- 2 sachê(s) de Caldo de Carne
Como fazer
- Frite o lagarto até dourar na panela de pressão,acrescente o molho de tomate a cerveja escura e os sachês de caldo de carne,tampe e cozinhe até ficar macia,aproximadamente 50 minutos.
- Se desejar depois engrosse o molho que ficou na panela com 2 colheres de amido de milho.
- Importante: a carne não é temperada antes, somente dourada.
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